Was ist Creaback?

Die ERFA-Gruppe CREABACK, bestehend aus acht kreativen Schweizer Bäckereibetrieben, wurde im Jahr 1990 gegründet.

Ziel ist der regelmässige fachliche und betriebswirtschaftliche Erfahrungsaustausch. Daneben werden auch interessante Betriebe besichtigt, gemeinsame Produkte entwickelt, Synergien im Marketing genutzt und zum Teil gemeinsam Rohstoffe eingekauft.

Die Gruppe trifft sich sechs Mal jährlich unter externer Leitung.